Sorveteria
Liga Neutra Artesanal para Sorvetes
Mistura de espessantes para sorvetes. Misturada com outros ingredientes, resulta em sorvetes mais cremosos, consistentes e macios. Pode também ser aplicada na composição de iogurtes, mousses e em algumas massas e pães.
INGREDIENTES:
Açúcar e espessantes (goma guar e carboximetilcelulose).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
EMBALAGEM:
Pote de 100g.
Emulsificante para Gelados Comestíveis
SORVETERIA: Adicionar de 5 a 10g por litro de calda.
CONFEITARIA: Adicionar 20g para cada quilo de massa, bolos, doces, panetones, pizza e outros.
INGREDIENTES:
Água, monoestearato de sorbitan, mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), propileno glicol (INS 1520), éster de poliglicerol (INS 475) e estearato de potássio (INS 470). NÃO CONTÉM GLÚTEN. USO TANTO PARA O RAMO DE CONFEITARIA COMO O DE CONFEITARIA
EMBALAGENS:
Potes de 200g e1Kg
Baldes de 3Kg e 10Kg.
Saborizante para Produtos Comestíveis
Para dar características de sabor e cor as massas de sorvetes produzidos de forma artesanal ou industrial. Pode também ser aplicada na composição de sorvetes, picolés, paletas, recheios, coberturas e muito mais.
USO:
Saborizante para gelados comestíveis, coloridos e aromatizados artificialmente. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
SABORES:
Abacaxi, Amendoim Cremoso, Baunilha, Chiclete Azul, Coco Marajó, Ferrero Rocher, Frutas Tropicais, Graviola Gold, Leite Condensado, Maçã Verde, Maracujá, Milho Verde, Morangurt, Nata e Uva.
EMBALAGEM:
Saco de 1Kg.
Cobertura para Sorvetes: Guaraná
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Açúcar invertido, água, amido, glucose, caramelo de milho, conservador sorbato de potássio (INS 202) e aroma artificial de guaraná. AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 62kcal=260kJ (3%VD*); Carboidratos: 16g (5%VD)Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGEM:
Garrafa de 6Kg.
Cobertura para Sorvetes: Abacaxi ao Vinho
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Abacaxi, açúcar, água, suco de uva, glicose, amido modificado, espessante INS 412, aroma idêntico ao natural de uva, aroma idêntico ao natural de vinho, conservador INS 202, acidulante INS 330, corantes artificiais INS 123, INS 110 e INS 133. AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 34Kcal=143kJ (2%VD*); Carboidratos: 8,6g (3%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGEM:
Garrafa de 1,3Kg.
Cobertura para Sorvetes: Brigadeiro
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Xarope de glicose, açúcar invertido, água, cacau em pó, sal, conservador sorbato de potássio (INS 202) e aroma artificial de chocolate. AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 60Kcal=252kJ (3%VD*); Carboidratos: 15g (5%VD) e Sódio: 13mg (1%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGEM:
Garrafa de 1,3Kg.
Cobertura para Sorvetes: Caramelo
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Xarope de glicose, açúcar invertido, água, aroma artificial de caramelo, conservador sorbato de potássio (INS 202), corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171) e corantes artificiais amarelo tartrazina (INS 102) e vermelho ponceau (INS 124). AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 61Kcal=256kJ (3%VD*); Carboidratos: 15g (5%VD) e Sódio: 17mg (1%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGENS:
Garrafas de 300g e de 1,3Kg.
Cobertura para Sorvetes: Caramelo
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Xarope de glicose, açúcar invertido, água, aroma artificial de caramelo, conservador sorbato de potássio (INS 202), corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171) e corantes artificiais amarelo tartrazina (INS 102) e vermelho ponceau (INS 124). AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 61Kcal=256kJ (3%VD*); Carboidratos: 15g (5%VD) e Sódio: 17mg (1%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGENS:
Garrafas de 300g e de 1,3Kg.
Cobertura para Sorvetes: Chocolate
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Xarope de glicose, açúcar invertido, água, cacau em pó, sal, conservador sorbato de potássio (INS 202) e aroma artificial de chocolate. AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 61Kcal=256kJ (3%VD*); Carboidratos: 15g (5%VD) e Sódio: 11mg (1%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGENS:
Garrafas de 300g e de 1,3Kg.
Cobertura para Sorvetes: Leite Condensado
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Xarope de glicose, açúcar invertido, água, aroma artificial de leite condensado, conservador sorbato de potássio (INS 202), corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171), corantes artificiais amarelo tartrazina (INS 102) e amarelo crepúsculo (INS 110). AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 61Kcal=256kJ (3%VD*); Carboidratos: 15g (5%VD) e Sódio: 11mg (1%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGEM:
Garrafa de 1,3Kg.
Cobertura para Sorvetes: Menta
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Xarope de glicose, açúcar invertido, água, corante artificial amarelo tartrazina (INS 102), corante artificial azul indigotina (INS 132), acidulante ácido cítrico (INS 330), conservante sorbato de potássio (INS 202) e aroma artificial de menta. AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 62Kcal=260kJ (3%VD*); Carboidratos: 16g (5%VD) e Sódio: 7,4mg (0%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGEM:
Garrafa de 1,3Kg.
Cobertura para Sorvetes: Morango
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Xarope de glicose, açúcar invertido, água, corantes artificiais vermelho bordeaux (INS 123), amarelo crepúsculo (INS 110), vermelho ponceau (INS 124), acidulante ácido cítrico (INS 330), conservador sorbato de potássio (INS 202) e aroma artificial de morango. AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 62Kcal=260kJ (3%VD*); Carboidratos: 16g (5%VD) e Sódio: 7,4mg (0%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*) Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGENS:
Garrafas de 300g e de 1,3Kg.
Cobertura para Sorvetes: Uva
Ideal para a decoração de sorvetes, picolés, coberturas, recheios e receitas de confeitaria.
INGREDIENTES:
Xarope de glicose, açúcar invertido, água, corante artificial, acidulante ácido cítrico (INS 330), conservador sorbato de potássio (INS 202), aroma artificial de uva e corantes artificiais vermelho bordeaux (INS 123) e azul indigotina (INS 132). AROMATIZADA ARTIFICIALMENTE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (1 e 1/2 colheres de sopa); Valor Energético: 62Kcal=260kJ (3%VD*); Carboidratos: 16g (5%VD) e Sódio: 12mg (0%VD). Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGEM:
Garrafa de 1,3Kg.
Cobertura Esquimó Chocolate Branco
Ideal para a fabricação de sorvetes de flocos, bem como picolés (tipo Esquimo) e sorvetes (tipo Moreninha). Além disso pode também ser usada para decoração de sobremesas geladas (bolos ou tortas), entre outros.
INGREDIENTES:
Gordura vegetal, açúcar, leite em pó integral, soro de leite, estabilizante lecitina de soja e aroma artificial de chocolate branco. ALÉRGICOS: PODE CONTER DERIVADOS DE LEITE DE VACA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (2 colheres de sopa); Valor Energético: 136Kcal=571kJ (7%VD*); Carboidratos: 7,9g (3%VD); Proteínas: 0,5g (1%VD); Gorduras Totais: 11g (21%VD); Gorduras Saturadas: 8,6g (39%VD); Gorduras Trans: 0g (-); Fibra Alimentar: 0g (0%VD) e sódio: 6mg (0%VD). (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGEM:
Balde de 4Kg.
Cobertura Esquimó Chocolate ao Leite
Ideal para a fabricação de sorvetes de flocos, bem como picolés (tipo Esquimo) e sorvetes (tipo Moreninha). Além disso pode também ser usada para decoração de sobremesas geladas (bolos ou tortas), entre outros.
INGREDIENTES:
Gordura vegetal, açúcar, cacau em pó, leite em pó desnatado, estabilizante lecitina de soja e aroma artificial de baunilha. ALÉRGICOS: PODE CONTER DERIVADOS DE LEITE DE VACA E TRAÇOS DE SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM AROMATIZANTE.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Porção de 20g (2 colheres de sopa); Valor Energético: 133Kcal=559kJ (7%VD*); Carboidratos: 7,9g (3%VD); Proteínas: 0,5g (1%VD); Gorduras Totais: 11g (20%VD); Gorduras Saturadas: 8,4g (38%VD); Gorduras Trans: 0g (-); Fibra Alimentar: 0g (0%VD) e sódio: 6mg (0%VD). (*)Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
EMBALAGENS:
Baldes de 4Kg, 12Kg e 20Kg.
